O blogu

Blog ten jest poświęcony domowym wypiekom – słodkim, mniej słodkim oraz chlebom, a także różnego rodzaju deserom niewymagającym pieczenia. Jednym słowem – garść pomysłów i porad jak umilić sobie wolne chwile w domu.

Skąd pomysł na ten blog? Odpowiedź ‘z pasji do pieczenia’ jest tyleż oczywista co banalna. Piekłam częściej lub rzadziej od okresu nastoletniego, na potrzeby najbliższej rodziny i znajomych. W zależności od okoliczności życiowych robiłam sobie przerwy od pieczenia, ale po jakimś czasie wracałam zainteresowana nowymi przepisami lub składnikami. Punktem przełomowym był rok 2015 kiedy mój wypiek ‘tartaletki z kremem migdałowym i czereśniami’ zajęły trzecie miejsce w konkursie kulinarnym Gdańskich Dni Sąsiadów, a ja sobie pomyślałam, że może jednak mogłabym zainteresować moimi pomysłami szersze grono odbiorców. Zwycięski przepis został wydrukowany w 1. edycji książki Gdańskich Dni Sąsiadów, która ukazała się drukiem w czerwcu 2016 roku. Rok później, została wydana 2. edycja książki Gdańskich Dni Sąsiadów, a w niej mój przepis na ciasto karmelowe z porzeczkami (także na blogu).

Obecnie moja strona funkcjonuje pod dwiema domenami: pomyslnaciasto.com i sweetstyledhome.com - obie domeny zawierają tę samą treść, w dwóch językach: polskim i angielskim. Decyzję tę podjęłam w związku z przeprowadzką do Kanady i rozpoczęciem życia za oceanem w środowisku anglojęzycznym. Prowadzę też konto na Instagramie pod nazwą sweetstyledhome  gdzie zamieszczam zdjęcia najnowszych wypieków, a czasem też wyrywki z mojego życia z trójką dzieci (i kotem).

Na blogu zamieszczam przepisy w większości mojego autorstwa. Wypieki, które wykonuję na podstawie przepisów innych autorów zawierają informację we wpisie z jakiej publikacji pochodzą. Główną ideą mojego bloga jest poszukiwanie nowych pomysłów na wypiek w zakresie zarówno formy jak i składników. Zastanawiam się jakie smaki się ciekawie komponują, jak użyć znane składniki w inny sposób, jak ubrać w nową formę znane ciasto.

Blog jest dedykowany osobom zainteresowanym tematyką wypieków i porad kulinarnych i przeznaczony do wykorzystania domowego. Wszystkie teksty i zdjęcia zamieszczone na stronie są mojego autorstwa, kopiowanie ich i rozpowszechnianie w celach komercyjnych jest jedynie możliwe po uzyskaniu mojej zgody i podaniu źródła.

Zapraszam do poszukiwania inspiracji na mojej stronie, realizowania zamieszczonych przepisów w zaciszu domowym i … smacznego!

pozdrawiam

Isabella Sander